מתכונים לעוגות שוקולד

עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים ומייפל

מצרכים:

• 3 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 1/2 כוס חמאת בוטנים
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1/2 כוס מיץ מייפל
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומרפדים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
3. בקערה גדולה, מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה וזהובה.
4. מוסיפים את חמאת הבוטנים, החמאה המומסת, מיץ המייפל ואבקת הקקאו ומערבבים היטב.
5. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לתוך הקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מצננים את העוגה לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים:

• ניתן להוסיף לעוגה שבבי חמאת בוטנים או פקאנים.
• ניתן להחלפה את מיץ המייפל בסירופ מייפל, דבש או סוכר חום.

הסבר על המתכון:

עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים ומייפל היא עוגה עשירה ומושחתת עם טעם של פינוק. חמאת הבוטנים והמייפל מוסיפים לעוגה טעם מתוק ומקורמל, והיא מושלמת לאוהבי שוקולד.